Malzemeler
Sığır eti
200 g
Aksesuarlar: Mısır taneleri, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda karabiber suyu, 2 yemek kaşığı iri karabiber, uygun miktarda beyaz biber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda mısır nişastası, uygun miktarda limon suyu, uygun miktarda bitkisel yağ
Karabiber boğanın gözü peletleri nasıl hazırlanır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Boğanın gözü peletlerini yıkayın ve nemi almak için bir kağıt havlu kullanın.
3 Eti gevşetmek için dana gözünün her iki tarafına bir et çekici ile hafifçe vurun.
4 Sonra yaklaşık 3 cm küçük kareler halinde kesin.
52 yemek kaşığı karabiber suyu, uygun miktarda istiridye sosu, tuz, mısır nişastası, ezilmiş karabiber ve beyaz biber tozunu karıştırıp iyice karıştırdıktan sonra uygun miktarda limon suyunu sıkıp tekrar iyice karıştırın. Marine edilmiş dana gözünü yarım saatten fazla bırakın. Turşunun tuzlu tadının bir seferde yeterli olması gerektiğine dikkat edin ve sonraki kızartma sırasında tuz eklemeyin.
6 Plakayı süsleyin.
7 Şimdi mısır tanelerini karıştırıp servis edin, yapışmaz tava ise yağ eklemenize gerek yok.
8 Bir tavayı ısıtın, marine edilmiş boğa gözünü ekleyin ve çabucak karıştırın.
9 Renk değiştiğinde mısır tanelerini ekleyin ve tencereden çıkmak için çabucak karıştırarak kızartın.
10 Tabağı masanın üzerine koyun.
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Marul
-
- Kewei Karidesi
-
- Satranç Bisküvisi
-
- Ispanak Çorbası Köfte
-
- Mayalı Domuz Bisküvisi
-
- Kızarmış güveç
-
- Marul ve tofu ile istiridye sosu
-
- Karabiber Sosisli Ekmek
-
- Vejetaryen üç taze doldurulmuş köfte
-
- Lahana Sarması
-
- Dört Yapraklı Sebzeli Köfte-Yabani Sebzeler
-
- Whitebait Yumurtalı Muhallebi
