Acı kabak
150 g
Aksesuarlar: 10g susam yağı, 5ml sirke, 5ml rafine tuz, 3g Acı kabak susam ile nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Acı kabağı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin 3 Rafine tuzla kaynar suya koyun ve hafifçe haşlayın. 4 Çıkarın ve boşaltın 5 Fazla ısıtın, susam tohumlarını ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 6 Soğuduktan sonra ezin, biraz rafine tuz ekleyin ve susam tuzu yapmak için iyice karıştırın 7 Acı kabak dilimlerine sirke ve rafine tuzu koyun, iyice karıştırın, bir tabağa koyun, üzerine susam tuzu ve susam yağı serpin.