Malzemeler
Brokoli
1 parça
Kurutulmuş shiitake mantarları
10 çiçek
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, biber, yeşil soğan, sarımsak, tavuk özü, doğru miktarda
Sarımsaklı ve şiitake mantarlı brokoli nasıl yapılır 1 Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın, saplarını soyup dilimleyin, atmayın. Sapları da lezzetlidir.
2 Bir tencerede brokoliyi biraz tuzla haşlayın ve brokoliyi yarım dakika haşladıktan sonra soğuk suyla çalkalayın, daha gevrekse buzlu suda bekletin
3 Shiitake mantarını sıcak suda ıslatın, küçük parçalar halinde kesin, yeşil soğanı ve sarımsağı kıyın
4 Yağı sıcak bir tavaya dökün, doğranmış yeşil soğanı ekleyin
5 Shiitake mantarlarını dökün ve kızartın
6 Brokoliyi dökün ve kızartın
7 Biraz hafif soya sosu ekleyin ve brokoli pişene kadar istiridye sosuyla karıştırın
8 Kıyılmış sarımsak ekleyin, birkaç kez karıştırın ve tuzlu tavuk özü ekleyin
-
- Domuz Kaburga Su Teresi Çorbası
-
- Kanola ve Shiitake Mantarları
-
- Kore Karides Miso Çorbası
-
- Kavrulmuş tatlı patates
-
- Yuba ve rendelenmiş domuz eti ile mantar
-
- Kızarmış pilav
-
- Kızarmış yüksek bambu filizleri
-
- Çift Mantarlı Lahana
-
- Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Kızarmış Yengeç
-
- Eski moda tatlı ekmek
-
- Shiitake ve Yapışkan Pirinç Shaomai
