Aşama 1
Kuzey tofu parçalara ayrılır. İstediğiniz herhangi bir şekil iyidir, uzun ve kare parçalar iyidir.Adım 2
Tavaya daha fazla yağ koyun ve tofu küplerini kızartın.Aşama 3
Ters çevirin ve dört tarafı altın sarısı olana kadar kızartmaya devam edin, bir kabuk oluşturun.4. Adım
Kızarmış tofudaki fazla yağı boşaltın ve bir kenara koyun. Fazla yağı dökün, tavada biraz baz yağ bırakın ve yıldız anason, karabiber ve defne yaprağını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.Adım 5
Tofu küpleri ekleyin.6. Adım
Kola, koyu soya sosu, akide şekeri dökün ve renk alana kadar kızartın. Otları ekleyin ve ardından et suyuna ekleyin ve et suyu hafifçe kuruyana kadar pişirin. Yıldız anason dikenli dişbudak ve sardunya meyvesini seçin.7. Adım
Çorba koyu kıvama gelince esmer şeker ve umami sosu ekleyin.Adım 8
Bir tabakta frenk soğanı ile servis yapın.