Kuşkonmaz Karides Topları - Yemeği
Kuşkonmaz 250 g yeşil biber Yarım Karidesler 15 parça kırmızı biber Yarım Karides yağı 2 yemek kaşığı Sarımsak Üç veya dört yaprak nişasta bir miktar Yeşil soğanlar Bir paragraf tuz 1/2 çay kaşığı Karabiber bir miktar soya sosu 2 yemek kaşığı
Aşama 1
Yapılışı: Kuşkonmaz köklerin eski derisini sıyırır, çapraz olarak dilimler halinde kaynar suda 8-9 yıl haşlanır, ayırıp soğutun, süzün ve kenara koyun; yeşil ve kırmızı biberleri şeritler halinde doğrayın, yeşil soğanı dilimlere ayırın, sarımsağı sarımsak ezmesine bastırın ve karidesleri kesin. (Karides kafalarını atmayın, yağa koyup kömürleşene ve çıtır olana kadar kızartmayın ve sonra çıkarın. Kalan karides yağı çok iyi bir baharattır. Karidesleri karıştırıp soğuk yemekler de kullanılabilir.)
Adım 2
Karides topu yöntemi: karides başını çıkarın ve sırtını makasla açın, karides ipini çıkarın, karides derisini çıkarın, kuyruk ucunu bırakın ve ardından karidesin arkasını bıçakla kesin;
Aşama 3
Hazırlanan tüm karidesler, hafif soya sosu, biraz karabiber, kıyılmış sarımsak, biraz nişasta ekleyin ve 20 dakika marine edin;
4. adım
Tavada karides sosunu ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ilave edin ve soteleyin, marine edilmiş karidesleri ekleyin ve karidesler renklenip kıvrılıncaya kadar çabucak karıştırın.Kuşkonmaz, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika kavurun ve biraz tuzla pişirin. Qingming Ba
önceki
Ai Zhiguo
Sonraki
