un
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 temiz su, maya, maya Kurabiye böreği nasıl yapılır 1 Una bir yumurta ekleyin 2 Mayayı ılık suyla eritin ve unun içine dökün. 3 Biraz su ekleyin ve unu yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 4 Sesi iki katına çıkarmak için fermente edin. 5 Hamuru eşit parçalara bölün 6 Küçük bir porsiyon alıp açın, bir kat yağ ve ardından bir kat tuz 7 Hamuru yorgan gibi katlayın 8 Son olarak ikiye katlayın. Bunu tekrar et. 9 Katlanmış hamuru yuvarlak kek şeklinde yuvarlayın, yağı tavada ısıtın ve ön ve arka taraflarını altın kahverengiye kadar yakın.