Malzemeler
Domuz göbeği
350 g
erişte
500 g
mercimek
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, şeker, yeşil soğan, zencefil, soğan
Mercimekle kavrulmuş erişte uygulaması 1 Satın aldığınız şehriyeyi kesin, tencereye koyun, buharda pişirin ve çubuklarla dağıtın.
2 İçindekiler: taze domuz göbeği ve taze çekilmiş mercimek, taze soğan ve soğan
3 Domuz eti dilimleyin, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, etli mercimeği yıkayıp doğrayın
4 Karabiberleri güzel kokuluncaya kadar sıcak bir yağ tavasına koyun, şeker ekleyip kaynatın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
5 Et dilimlerini koyun ve çabucak karıştırın, ardından tuz ve su ekleyin ve bir süre pişirin (bir seferde su eklenir ve erişte kaynatılarak su kurutulabilir)
6 Et dilimleri pişince fasulyeleri
7 Karıştırın ve buharda pişirilmiş erişteleri ekleyin, erişteleri sebze suyuna batırın ve erişteleri sebzelerin üzerine düz bir şekilde yayın
8 Örtün ve beş dakika pişirin
9 Sebze suyu kuruduğunda eriştelerin yumuşak ve yumuşak hale gelmesini izlemek iyidir
-
- Salatalık tofu
-
- Kar bezelyeli tavada kızartılmış erişte
-
- Mısır jambon omleti
-
- Ördek Bacaklı Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Kızarmış noodle
-
- Esmer şekerli krep
-
- Tremella Çorbası
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Papayalı milkshake
-
- Karidesli Wanton Erişte
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Soğanlı Omlet
