Malzemeler
Lotus kök
350 g
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, uygun miktarda arpacık soğanı, uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber, uygun miktarda tuz, 5 gr soya sosu, 10 ml, istiridye sosu, 10 ml, tavuk özü, 3 gr, susam yağı, 10 ml, beyaz sirke, 3 ml
Baharatlı nilüfer kökü nasıl yapılır 1 Lotus kökünü soyun, küçük küpler halinde kesin ve yüzeydeki nişastayı akan su altında durulayın
2 Tencerede suyu kaynatın, su kaynayınca biraz beyaz sirke damlatın, doğranmış lotus kökünü tencereye koyun ve 2 dakika kaynatın, çıkarın ve süzün
3 Zencefil, dilim sarımsak tohumları, yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan, kuru biberi ezerek acı biber tohumlarını çıkarın
4 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Lotus köklerini ekleyin, beyaz sirkede pişirin, 1 dakika karıştırın
6 Hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz ve tavuk özü ekleyin, kuru biberi serpin, 2 dakika karıştırın
7 Doğranmış yeşil soğanı serpin, ocağı kapatın, susam yağını gezdirin, eşit şekilde karıştırarak güzel kokulu bir şekilde kızartın, tencereyi kaldırın
-
- Mısır pirzola çorbası
-
- İki renkli saç pastası
-
- Patates cipsi
-
- Double Biber Kalamar
-
- Ağır cheesecake
-
- Lif kabağı ve yumurta ile kızarmış glüten
-
- Ev yapımı çıtır orkide çekirdekleri için üç ipucu
-
- Vejetaryen hamur işi
-
- Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Vişneli Tatlı Çorba
-
- Süper zengin çikolatalı kek
-
- Pırasa Domuz Mantısı
