Kurutulmuş biber tozu
100 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, 1 yıldız anason, 2 dilim dikenli kül, uygun defne yaprağı, 1 parça pişmiş susam Ev yapımı biber yağı nasıl yapılır 1 Tencereye bitkisel yağ dökün, soğuk yağa yıldız anason, tarçın, karabiber ve defne yaprağını ilave edip aromayı kızartın, yağ% 70 sıcak olduktan sonra baharatları çıkarın. 2 Kurutulmuş kırmızı biber, mutfak robotu ile öğütülmüş kırmızı biber tozudur.Ayrıca, hazır biber yağı satın alabilir ve yağsız ve susuz bir kaba koyabilirsiniz. 3 Yanmış baharat yağını toz biberin üzerine dökün. 4 Yağ% 50 sıcakken, toz kırmızı biber ilave edin ve bir kaşıkla karıştırın. 5 Yağ% 30 sıcakken, üçüncü kez kırmızı biber tozu ekleyin ve ardından pişmiş susam ekleyin. Üç eşit miktarda toz biber, soğumaya bırakın ve temiz bir kaba koyun.