Darı
600 g
Aksesuarlar osmanthus 20g şeker 300g Tatlı kokulu tatlı kokulu darı keki nasıl yapılır 1 Taze dilim darı yıkayın ve çapraz bıçak kesin 2 Tencereye koyun ve yaklaşık on dakika pişirin 3 Kabuğu ve cildi soyun 4 Tencereye koyun ve yarım saat pişirin 5 Suyu çıkarın ve boşaltın 6 Darıyı taze saklama torbasına koyun ve bir oklava kullanarak darı erişteleri haline getirin 7 Öğütülmüş darı erişte 8 Şekeri ekleyin, iyice karıştırın, bir kaşıkla eşit şekilde bastırın 9 Kurutulmuş osmanthus'u ekleyin, iyice karıştırın 10 Karışık darı eriştesini taze saklama torbasına koyun ve bir top yapın 11 Doğrama tahtası üzerindeki hamur yaprağına bastırın ve şekli bir kalıpla yazdırın. 12 Oluşan darı kekini yarım saat buzdolabına koyun