1. Salatalıkları yıkayın.
2. Düzeltin, bir tarafı salatalığa diktir, kesmeyin, üçte ikisine kadar kesin.
3. Ters çevirin, balık salatalığı 45 derecelik bir açıdadır ve yine de kesilemez, üçte ikisine kadar kesilemez.
4. Parçalara ayırın, bir prenses şeklindedir.
5. Salatalığı kaseye koyun. Tuz serpin.
6. Bir süre turşu yapın ve suyla yıkayın.
7. Salatalığı çıkarıp tabağa koyun ve üzerine kırmızı biber halkasını süsleyin.
8. Suyu yapmak için beyaz sirke, bal ve tuzu ayarlayın.
9. Salatalığın üzerine dökün.