1. İki salatalığı yıkayın, soğuk suyla geçirin ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
2. Bir adet kızarmış domuz eli, küçük parçaları elle yırtın.
3. İşlenmiş domuz muştalarını tabağa koyun ve ardından kesilmiş salatalıkları üstüne koyun.
4. Küçük bir kase hazırlayın, hafif soya sosu, balzamik sirke, pişirme şarabı, tuz, tavuk özünü sırasıyla bir sos yapmak için koyun ve aynı zamanda susam yağını hazırlayın.
5. Sosu dökün.
6. Susam yağını ekleyin, iyice karıştırın ve sonra yiyin.