g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Pleurotus ostreatus

300 gram

domuz eti

100 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, deniz ürünleri, soya sosu, nişasta, yeşil soğan, zencefil, toz biber, biber, yemeklik şarap, yemeklik şarap

Mantarlı domuz eti dilimleri nasıl karıştırılır? 1 Mantarları yıkayın;

2 Dilimlenmiş domuz but;

3 Yeşil soğan, zencefil, toz biber, karabiber, biraz tuz, soya sosu, pişirme şarabı, nişastayı kesilmiş ete ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika marine edin;

4 İstiridye mantarlarını kaynar suda haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere alın;

5 Beyazlatılmış istiridye mantarlarını şeritler halinde yırtın;

6 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, marine edilmiş et dilimlerini ısının% 80'ine ekleyin ve yavaşça kaydırarak açın;

7 Olgunlaşan yedi veya sekiz kişiyi karıştırarak kızartın, alın ve bir kenara koyun, böylece pişmiş et dilimleri yumuşak ve pürüzsüz olur;

8 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, aromayı patlatmak için yeşil soğan ve zencefil ekleyin, istiridye mantarlarını ekleyin ve 2 dakika kızartın ve et dilimleri ile karıştırın;