Malzemeler
Rezene sebze
500 g
Domuz göbeği
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, un, 500g
Rezene köfte nasıl yapılır 1 Domuz etini keskin bir bıçakla ince dilimler halinde kesin ve et dolgularında ince ince doğrayın.
2 Kıyma işlemi sırasında balık etini çıkarmak için biraz zencefil ekleyin.
3 Doğranmış eti küçük bir leğene koyun, biraz pişirme şarabı dökün ve iyice karıştırın.
4 Tazelik için uygun miktarda soya sosu dökün ve iyice karıştırın.
5 Kıymayı baharatla birlikte kuvvetlice tek yönde karıştırın. yedek.
6 Rezene kişnişini temiz suyla yıkayın ve bıçakla doğrayın.
7 Kıyılmış rezeneyi bir leğene koyun, marine edilmiş eti ekleyin, biraz yemeklik yağ, rafine tuz dökün ve kuvvetlice karıştırın.
8 Unu 30 dakika hafif yumuşak bir hamur haline getirin.
9 İyi hamuru eşit şekilde yoğurun, dilimleri yoğurun, istenilen boyutta hamur kesin ve oklava ile ince bir hamur tatlısı ambalajına koyun.
Karışık sebze köfteleri içine 10 paket, kenarlarını hamur tatlısı şeklinde yoğurun.
11 Tencereye suyu koyun, su kaynadıktan sonra köfteleri dökün, kaşığı aşağı çevirin ve köfteleri önlemek için köfteleri hafifçe itin. Yüksek ısı kaynadıktan sonra soğuk suya iki kez dokunun, ardından tencereyi kaynatın ve hamurların şişip yüzmesini bekleyin.
-
- Karides Kabuğuyla Karışık Yumurta
-
- Enoki Mantarlı Pirinç Keki
-
- Domuz eti ile kızarmış yeşil biber
-
- soya peyniri
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz kanı
-
- Kaya Şekeri Kamkat
-
- İnce bağırsak eriştesi
-
- Frenk soğanı ile tavada kızartılmış domuz kanı
-
- Somon Kemik Peyniri Çorbası
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış kereviz
-
- Kızarmış noodle
-
- Mürekkep balığı bahar bambu filizleri
