Takviyeler Su-yağlı mantar, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda kişniş, 2 salata yağı, uygun miktarda tuz
Kurutulmuş karides kabuğu ile çırpılmış yumurta 1 Mantarı yıkayın ve parçalara ayırın; kurumuş karides kabuğunu yıkayın ve nemi almak için sıkıştırın; yumurtaları bir kaseye çırpın ve karıştırın; yeşil soğanı doğrayın ve maydanozu dilimlere ayırın.
2 Yumurtaları kızartın, kızartın ve servis edin.
3 Tavayı ısıtmaya devam edin ve yağı dökün, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve karides kabuğunu yaklaşık 1 dakika karıştırın.
4 Sonra mantarı dökün ve yarım dakika karıştırın, biraz su ekleyin ve yaklaşık 1 dakika doldurun.
5 Tavaya kızarmış yumurta ve kişniş koyun, tuz ekleyin ve tavadan çıkana kadar eşit şekilde karıştırarak kızartın. Yeterince basit ^ _ ^
