Tereyağı şişmiş ve beyazımsı renktedir, hava soğuksa, erimediği sürece 40 derecede sıcak suda oturabilirsiniz.
Çırpılmış tereyağına pudra şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Yumurta sıvısı eklemeye devam edin (tüm yumurtayı çırpın), doku berrak ve parlak olana kadar çırpın, açık kremaya benzer şekilde limon suyu ekleyin (balıkları çıkarmak için).
Bebek pirinç unu, kek ununu ve çörek otunu karıştırın (bir spatula kullanabilirsiniz). Hamurun yüzeyi pürüzsüzdür, yağ gibi kırılır, hafif nemli, etken olarak kullanılabilir.
Fırın tepsisini bir kat su ile fırçalayın, yağlanmış kağıtla hizalayın ve bebeğin kavraması için uygun olan ejderha ve anka mantısı boyutunun 1,5 katı olacak şekilde yuvarlayın.
Düz bastırın.
Fırını önceden 230 derecede ısıtın, 180 derece çevirip rengini alana kadar pişirin ve 3-5 dakika 70 derecede pişirmeye devam edin (kendi fırın mizacınıza göre ayarlayın).