Aşama 1
Boş bir kase alın, 1 yemek kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı pişmiş beyaz susam ve biraz kıyılmış sarımsak koyun.Adım 2
Bir tavada biraz sıvı yağı kızdırın, ardından kızgın yağı bir kaseye dökün.Aşama 3
Bir kaseye 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı sirke, 1/2 yemek kaşığı şeker, biraz tavuk esansı, 1 yemek kaşığı susam ezmesi, biraz kişniş koyun ve iyice karıştırın.4. Adım
Erişteleri önceden ılık suda bekletin. Tencereye yeteri kadar su dökün ve kaynatın, ardından geniş unu tencereye koyun ve yumuşak ve çürük olana kadar pişirin.Adım 5
Sonra çıkarın ve soğuk sudan geçirin.6. Adım
Haşlanmış erişte ve sosu bir araya getirin, iyice karıştırın, bir tabağa koyun ve masaya servis yapın.7. Adım
Kırmızı ve yağlı olanlar yazın yemek için en iyisidir~ İştah açıcı ve yağlı~Adım 8
Baharatlı ve kokulu, yağlı ama yağlı değil, iştah açıcı ve ferahlatıcı!9. Adım
Sıcak bir günde bir lokma bile iştahınızı artıracak!Adım 10
Baharatlı yiyecekleri seven arkadaşlar kaçırmamalı.11. Adım
Bu sıcak ve ekşi geniş erişte, sıcak ve ekşi mezeler, yöntem özellikle basit, güveçten çok daha iyi!