Malzemeler
Yumurta
4
Tam yağlı süt
50 gram
Mısır yağı
50 gram
Düşük glütenli un
52 gram
Pudra şekeri
60 gram
kakao tozu
10 gram
Aksesuarlar 20 gram kaynar su limon suyu
Cocoa Whirlwind Cake Roll 1 Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı
2 Kabın içine mısır yağı ve sütü dökün, çırpma teli ile iyice karıştırın
3 Düşük glütenli unu eleyin, yumurta sarısını ekleyin, yumurta sarısı hamuruna eşit şekilde karıştırın
410 gr kakao tozu, 20 gr kaynamış su ekleyin ve ince ve partikül içermeyen bir duruma getirin
5 Limon suyunu yumurtanın beyazına damlatın, üç kez ince şeker ekleyin ve yumurta çırpıcı kaldırılıncaya kadar çırpın
6 Yumurta sarısı hamuruna uygun miktarda yumurta akı macunu alın ve eşit şekilde karıştırın
7 Yumurta beyazına tekrar dökün ve eşit şekilde karıştırın
8150 gram orijinal kek hamuru rezerve edin
9 Az miktarda orijinal kek hamuru ve kakao hamuru alın ve iyice karıştırın
10 Orijinal kek hamuruna geri dökün, iyice karıştırın
11 Kek hamurunu krema poşetine koyun
12 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın ve orijinal kek hamurunu dökün
13 Kakaolu kek hamurunu sıkın
14 Yavaş hızda desen çizmek için parmaklarınızı kullanın ve parmaklarınızı fırın tepsisinin altına sokmalısınız.
15 Baloncukları sallayın, önceden ısıtılmış 160 derece fırına koyun, orta tabakayı 25 dakika pişirin
16 Çıkardıktan sonra ızgara ağına bağlayın, tırtıklı bir bıçakla 45 ° açıyla ucunu kendinizden uzağa doğru eğin ve biraz kesin
-
- Marul dilimleri
-
- Esmer Şeker Kırmızı Hurmalı Ekmek
-
- Susam soslu börülce
-
- Fasulye filizi körili pilav
-
- Çift telli kızarmış domuz eti
-
- Gül Karides Topu
-
- Karabiberli Izgara Karides
-
- Siyah Susamlı Margarita
-
- Fıstık Soya Sütü
-
- Pirinç ocak kavun çekirdekli kek
-
- Domates Soslu Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Bebek Sebzeli Yahni
