g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuçlu rulo - Yemeği

Malzemeler

300 gram

havuç suyu

150 gram

Maya

2 gram

Aksesuarlar: 20 gram sıvı yağ, 2 gram tuz, 1 gram toz biber

Havuç ruloları nasıl yapılır 1 Havuçları parçalara ayırın.

2 Midea Katı Meyve Sıkacağı'nı açın, havuçları Meyve Sıkacağına koyun ve tortuyu bırakın. (Konuşmayın, daha fazla çalışmasına izin verin)

3 Meyve suyu çıkışını açın ve havuç suyunu bir kase veya fincanla yakalayın.

4 Havuç suyu bittikten sonra Hanamaki yapmaya devam edebilirsiniz.

5 Havuç suyuna maya tozu ekleyin, eriyene kadar karıştırın, un ekleyin, topakta karıştırın, hamur haline getirin, ılık bir yerde bekletin ve boyutunu iki katına çıkarın.

6 Hamur büyüklüğünün iki katına fermente edildiğinde, hacim açıkça artar, yumuşar ve yüzeyi, içinde yoğun deliklerle soyulur.

7 Mayalanmış hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun. (Bu adım çok önemlidir, iyice yoğurduğunuzdan emin olun, hamuru ince bir şekilde organize etmek için büyük kabarcıklı eti çıkarın)

8 Yaklaşık 5 mm kalınlığında dikdörtgen bir kek haline getirin. (Rulo kalınlığının aynı olması için bir kareye yuvarlamaya çalışın)

9 Fırça materyalini eşit şekilde karıştırın ve eşit olarak karıştırın.

10 Eşit şekilde karıştırılmış yağı kekin yüzeyine fırçalayın.

11 Alttan yukarı doğru yuvarlayın. (Her iki ucu da tutarlı ve tutarlı kalınlık sağlamak için her iki ucu mümkün olduğunca gerin)

12 Pastayı şekilde gösterildiği gibi "sekiz" şeklinde kesin. (Üst uç dar ve alt uç geniş. Üstte bir boşluk bırakmayı unutmayın. Çok darsa, desene basıldığında kolayca yayılır)

13 Sivri ucu üste ayarlayın, çubuklarla bastırın ve deseni dışarı doğru bastırın.

14 Hepsi sırayla tamamlandı.

15 Midea pirinç pişiricisine yeterince su koyun, buharlı bezi buharlı ızgaranın üzerine yayın ve çiçek rulolarını buharlı pişirici bezin üzerine yerleştirin. (Vapur bezi yapışkan olmaması için önceden yağ ve su karışımına batırılır. Bu miktarda Hanamaki iki tencerede buharda pişirilebilir, ayrı buharda veya ayrı bir tencerede)

16 Midea pirinç pişirici buharda mısır programını seçin. (Bu işlemin buharlama süresi 20 dakikadır, bu da buğulanan Huajuan ile aynıdır. Isıyı izlemenize gerek yoktur ve zamanı geldiğinde otomatik olarak duracaktır.)

17 Buharda pişirin, pişirin, soğumaya bırakın, paketleyin, soğutun veya dondurun. (Uzun süre yemiyorsanız, taze saklama torbasına koyabilir, dondurucuya koyabilir ve yediğinizde ısıtabilirsiniz. Yenisiyle aynıdır)