Ördek kanı - Yemeği
Ana maddeler
- Ördek kanı 500 g
- sığır eti topu 100 gram
- Mantar 50 gram
- Fasulye filizi 50 gram
- Soya peyniri 50 gram
- Marul dilimleri 50 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Acı biber segmenti Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Braise Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ördek kanını küp küp doğrayın, tencerede suyu kaynatın, ördek kanını kapatın, ocağı kapatın ve 10 dakika kaynatın, kalan malzemeleri kesin ve kenara koyun.
-
2 Yağı ısıtın ve soğan, zencefil, sarımsak ve karabiberi koyun.
-
3 Fasulye ezmesini ekleyin.
-
4 Renk değişene kadar kızartın.
-
5 Ördek kanı dana toplarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
6 Kalan sebzeleri ekleyin.
-
7 Yan yemekleri ekleyin, uygun miktarda su kaynatın.
-
8 Tencere yukarı kalkınca, kırmızı biber bölümünü ekleyin, biraz sıcak yağ ile gezdirin ve arpacık soğanı ve maydanozu yerleştirin.
İpuçları
Düşük ateşte ördek kanı kaynatılmalı, yüksek ateş kolaylıkla bal peteğine dönüşür.Zaman çok uzun olmamalı, çok yaşlı tadı etkileyecektir. Kızarmış Saç Kuyruğu
önceki
Ev yapımı güveç tabanı
Sonraki
