1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Tatlı patatesi ve yamayı soyup yıkayın, parçalara ayırın ve kenara koyun.
3. Kırmızı hurmaları temizleyin ve tatlı patates, patates ve 2 dilim zencefil ile birlikte tencereye koyun, iki kat su dökün, kaynattıktan sonra malzemeler yeterince yumuşak olana kadar yaklaşık 30 dakika kısık ateşte çalıştırın.
4. Uygun miktarda kaya şekerini ekleyip kaynatın ve servis yaptıktan hemen sonra servis yapın.