g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kırmızı fasulyedeki yabancı maddeleri ve çürük fasulyeleri çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere tartın.

2. Fasulyeleri bir leğene koyun, yeterince su ekleyin ve yaklaşık 12 saat bekletin. (Hava sıcakken buzdolabına koyabilirsiniz)

3. Çekirdekler tamamen ıslanana ve tamamen genişleyene kadar. (Fasulyeleri ıslatmak pişirme süresini kısaltabilir)

4. Islatılmış fasulyeleri tencereye dökün ve yeterince su ekleyin.

5. Yüksek ısı kaynadıktan sonra tencerenin üzerini kapatarak orta-kısık ateşe çevirip yaklaşık 30 dakika pişirin.

6. Fasulyeleri yumuşak kaynatın, ancak henüz açılmamış veya çok az açılmış, bu sefer doğru. Sıkılmadıkları sürece fasulyeleri doğrudan tadabilirsiniz.

7. Fasulyeleri pişirmek için kullanılan suyu dökün, sıcakken beyaz şeker ekleyin, iyice karıştırın.

8. 5 dakika kısık ateşte kaynamaya devam edin ve tavadaki su kuruyana kadar bir spatula ile yavaşça karıştırın. (Hala su varsa, ısıtmaya ve kızartmaya devam edin)

9. Soğuduktan sonra ballı kırmızı fasulye hazırdır!