1. Tüm ana malzemeleri hazırlayın, kar kırlangıçlarını ve zambakları resimde gösterildiği gibi bir gün önceden ıslatın.
2. Kirleri çökeltmek için suyu değiştirmeyi ve kar yutmasını birkaç saatte bir temizlemeyi unutmayın.
3. Temiz bir tencere alın
4. Kırmızı hurmaları ve zambakları önce koyun, kırmızı hurmaları pişirmek ve en altına koymak kolay değildir
5. Kurutulmuş yaban mersini ekleyin
6. Islatılmış kar yutağını dökün
7. Kurt üzümü serpin, biraz su ekleyin
8. Çift katmanlı tencere kapağını kapatın
9. Buharlı pişiriciyi alın ve su ekleyin, güveç kabına koyun, güveç kabını taşmamaya dikkat edin
10. Buharlı pişiricinin kapağını kapatın, yüksek ateşten orta ateşe açın ve 35 dakika buharda pişirin. Su ortada kuruysa, suyu ısıtmaya devam edin.
11. Çıkarıp kaya şekerini içine koyun ve kapağı bir süre kapatın.
12. Eşit şekilde karıştırın
13. Çıkarın ve bir kaseye dökün ve soğumaya bırakın
14. Bir özelliğe gelin
15. Yemeye başlayın