1. Kurutulmuş börülceyi yarım saat sıcak suda bekletin
2. Islatılmış kaburgaları beyazlatın
3. Yeşil soğanı ince ince doğrayın
4. Hazırlanan kaburgaları yıkayın
5. Kaburga, zencefil ve sarımsağı güveçte dökün
6. Kapağı güveç üzerine koyun ve kurutulmuş börülcelerin ıslanmasını beklemeye devam edin
7. 10 dakika sonra, ıslatılmış börülce'yi güveç içine dökün, uygun miktarda tuz (yaklaşık 3 çay kaşığı) dökün ve kapağı kapatın.
8. Yeşil soğanı tencereye dökün, ardından kaburga ve börülceyi dökün.
9. Her şeyi boşaltın ve iyi olacak