Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Buğday unu
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap, hafif soya sosu, istiridye sosu, maya, 3 gr, su
Büyük etli çörekler nasıl yapılır 1 Domuz göbeğini kıyma ile karıştırın, yeşil soğanla yıkayın ve bir kenara koyun
2 ince doğranmış arpacık
3 Domuz göbeğini pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz, istiridye sosu ve arpacık soğanı ile karıştırın
4 Bir yumurtayı çırpın, bir kaşık su ile karıştırın
5 Biraz daha yağ ekleyin ve iyice karıştırın
6 Bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün, buzdolabına koyun ve etin içindeki nemin emmesini sağlayın.
7 un hazırla
8 Mayayı ılık suyla karıştırın ve 5 dakika bekletin ve erimesini bekleyin.
9 Hamuru yoğurun
10 İki kat büyük olana kadar 2 saat sıcak bir yerde fermente edin.
11 Orijinal boyutta yoğurun, ardından küçük dozlar halinde kesin
12 Yuvarlak bir şekilde açın ve et püresine sarın
13 Bao Cheng Baozi
14 Kapağı buharlı pişiricinin üzerine koyun ve erişteleri 30 dakika kabarmaya bırakın
15 Ardından 10-15 dakika yüksek ateşte pişirin
16 Buharda pişirilen çörekler piştikten sonra kapağı açmadan önce 20 dakika daha örtmeye devam edin, büyük etli çörekler iyi olur.
-
- Yeşil Soğan Küp Kurabiye
-
- Kebap
-
- Yapışkan Pirinçli Buharda Pişirilmiş Tavuk Kanatları
-
- Lily lotus tohumu ve beyaz mantar çorbası
-
- Salamura Sebzeli Kızarmış Tofu
-
- Kızarmış Salatalıklı Tavuk
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Fırında patates kızartması
-
- Sarımsaklı Izgara Tavuk Kanadı
-
- Sıcak erişte ve lahana turşusu buharda pişmiş köfte
-
- Kimchi Domates Soslu Kızarmış Pilav
-
- Karışık Sebzeli Fusilli
