Kuzu pirzola
300 gram
havuç
1
soğan
1/2
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, 4 diş, kişniş, yeşil soğan, 2 biber, hafif soya sosu, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı Pirinç pişirici kuzu pirzolası haşlanmış pirinç 1 Pirinci 30 dakika bekletin 2 doğranmış havuç ve soğan 3 Kuzu pirzolalarını yıkayıp bir tencereye soğuk suya koyun, tencereye yeşil soğan budakları, zencefil dilimleri ve karabiber ekleyin, su kaynadıktan sonra bir dakika pişirmeye devam edin, kuzu pirzolalarını alıp süzün. 4 Tencereye yağı koyun, sarımsak dilimleri ve zencefil dilimleri ekleyin ve bir koku için kızartın 5 Kuzu pirzolalarını ekleyin ve kavurun, bir kaşık dolusu pişirme şarabı, bir kaşık tuz ve bir kaşık hafif soya sosu ekleyin ve kızarana kadar karıştırın 6 Havuç ve doğranmış soğanı ekleyin ve havuçlar yumuşayana kadar kızartın 7 Kızartılmış kuzuları tencerenin dibine koyun, üzerine su koymadan pirinci sürün, pirinç pişirmek için her zamanki gibi aynı miktarda su ekleyin, biraz tuz ekleyin, pişirme düğmesine basın ve pişirin. 8 Pilav piştikten sonra eşit şekilde karıştırın, daha fazla su varsa fırına koyabilir veya doğrudan tavaya koyup bir süre kızartabilirsiniz.