Malzemeler
Boynuzlu kavun
750 g
un
700 g
Karides
300 gram
yeşil biber
250 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, zencefil, havuç, 25 gr tavuk özü, yenibahar tozu, doğru miktarda
Taze aromalı buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 İlk kullandığım erişteleri tanıtayım, ilk gün elle fermente edilen erişteleri ve alkali erişte ile yoğrulmuş hamurları kullandım. Uyanıkken iyice yoğurun.
2 Bulaşıkları yıkayın ve hazırlayın.
3 Önce köşe kavunu ikiye bölün, içindeki eti çıkarın ve bir sebze sileceği ile ipek üzerine sürün.
4 Sildikten sonra bir süre tuzlayın.
5 Marine edin ve sıkarak kurutun ve doğrama tahtası üzerinde kısaca doğrayın. Annem her zaman doldurulmuş çörekler lezzetli değil derdi ^ _ ^. Doğrayınız ve bir leğene koyunuz.
6 Yeşil soğanı ince ince doğrayın ve zencefili ince ince doğrayın. Boynuz kavun doldurma kabına koyun.
7 Yeşil biberleri doğrayın ve doğrarken biraz tuz serpin, bu da yeşil biberlerin içindeki fazla suyu giderir ve doğrudan kurutup bir leğene koyun.
8 Doğranmış havuç. Beslenmeyi artırmak için bir havuç eklenir ve diğer havuç sadece diğer malzemelerle bütünleştirmek için daha kuru olur ve dolgunun içinde çorba kalmaz.
9 Yumurtaları çırpın ve karidesleri yıkayın.
10 Karidesleri yaklaşık bir santimetrelik parçalar halinde doğrayın. Küçük parçalara ayırmayın, sadece bir ısırık karides.
11 Yumurtaları bir tavada kızartın ve parçalar halinde kızartın.
12 Yukarıdaki tüm malzemeleri bir araya getirin, uygun miktarda tuz, beş baharat tozu, yağ, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Uyanık erişteler küçük hamur haline getirilir.
14 Çörekler dolgulu yuvarlayın ve çörek yapın.
15 Paketleyin.
16 Kaynattıktan 10 dakika sonra suyu buharlı pişiricide kaynatın.
17 Tamam, yiyelim.
-
- Hibiscus buharda pişmiş köfte
-
- Alkollü Yer Fıstığı
-
- Lotus kökü ile kızarmış tavuk
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Kuzu pirzolasının pirinç pişirici versiyonu haşlanmış pirinç
-
- Tavada Kızartılmış Jambonlu Marul
-
- Sağlıklı patates kızartması
-
- Yuxiang Domuz
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Sütlü Kahve Küp Kurabiye
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış tavuk but
