Haşlanmış kaburga
200 g
Aksesuarlar: İstiridye sosu, 1 yemek kaşığı, 200 gr kış kavun, sarımsak, kişniş, kişniş Kış kavunu kaburga ile kavurma yöntemi 1 Kış kavunu soyun ve kırılıncaya kadar haşlayın; 2 Tencerede yağı ısıtın ve kıyılmış sarımsakla pişirin; 3 Pirzola koyun ve 3 dakika kavurun; 4 Beyazlatılmış kış kavunu ekleyin ve kavurmaya devam edin; 5 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, bir çorba kaşığı istiridye sosu ve az miktarda su ekleyin; 65 dakika pişirin, üzerine kıyılmış sarımsak ve maydanoz serpin, iyice karıştırın.