Malzemeler
Erkek balık kafası
500 g
Beyaz turp
1 parça
Aksesuarlar: 1 sarımsak, 1 kuru kırmızı biber, 1 küçük avuç zencefil, 1 parça bitkisel yağ, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda tofu, 2 parça beyaz tofu
Erkek balık kafalı güveç uygulaması 1 Satın alınan balık kafasını temiz suyla durulayın
2 Beyaz turp soyulmuş ve parçalara ayrılmış
3 Beyaz tofuyu yıkayın ve parçalara ayırın, biraz eski bir tofu satın almanız gerekir, aksi takdirde kaynatmak kolay olur.
4 zencefil soyulmuş ve rendelenmiş
5 Kurutulmuş kırmızı biberi yıkayın
6 Tofu kabuğunu yıkayın ve şeritler halinde kesin
7 Tencereyi yıkayın ve kaynatın, yağı ateşe koyun, balığın kafasını içine koyun ve kızartın
8 Bir tarafı kızartıldığında çevirin ve devam edin, buraya mümkün olduğunca çok yağ koyun
9 Balık kafası her iki tarafı da kızartıldığında, tuz ekleyin, içine tofu, turp, fasulye kabuğu ve kırmızı biber koyun, su ekleyin ve pişirmeye başlayın
10 Neredeyse pişince biraz soya sosu ve biber eklemeye başlayın ve pişirmeye hazırlanın Balık çorbasının çok beyaz ve beyaz olduğunu görünce ne dersiniz?
11 İşi bitirdikten sonra tabağı biraz koyun, balık biraz kaynatılır
-
- Fermente soya peyniri ile kızarmış balık
-
- Tommy Soup with Dilimlenmiş Et ve Choy Sum
-
- Mini Kızılcık Bademli Kek
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Şekersiz ve yağsız bisküviler
-
- Pirinçte kızarmış domuz eti
-
- Ceviz ve Yam Poria Yulaf lapası
-
- Sıcak erişte ile buharda pişmiş köfte
-
- Taze Sıkılmış Ananas Suyu
-
- Kuzu Şehriye Güveç
-
- Frenk soğanı, Susam ve Tuzlu Şifon
-
- Kış sebzeli tofu çorbası
