Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz
Domates soslu lahana yöntemi 1 Lahanadan doğru miktarda iri yaprak alın.Piyasada çok fazla formaldehitli lahana olduğu söyleniyor, bu tür sebzeyi asla almıyorum, çiftçilerin kendilerinin yetiştirdiği sebzeleri seçip taze almaya çalışıyorum. Bir tat
2 Daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde kesin
3 Domatesin üstüne çapraz bıçak koyun, suya daldırın, domatesin kabuğunu kolayca koparın
4 Önce dilimleyin, ardından küçük küpler halinde kesin
5 Yağ tavasında domatesleri karıştırarak kızartın Domateslerin içindeki besinler ancak kızgın yağa maruz kaldığında uyarılabilir, bu nedenle beslenme için çiğ domates yememeye çalışın.
6 Lahanayı dökün ve tavada kızartın.Su ilave etmeye gerek yoktur.Taze lahana kızartma işlemi sırasında çok su üretir.Özellikle tuz ekledikten sonra bu yemeğe biraz zencefil, sarımsak ve tat katmanıza gerek kalmaz.
7 Ekşi seven arkadaşlar da sirke ekleyebilir, ben ışığı severim
