Malzemeler
patlıcan
2 parça
yeşil biber
1 parça
kırmızı biber
1 parça
domates
2 parça
sığır eti
200 g
Yeşil soğanlar
1
Sarımsak
5 yaprak
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber tozu, zencefil tozu, soya sosu, tavuk özü ve tavuk
Ev yapımı patlıcan yöntemi 1 malzemeleri hazırlamak;
2 Patlıcanı yıkayıp dilimleyin;
3 Domatesleri kesin;
4 Yeşil biber ve kırmızı biberleri kesin;
5 Sığır eti dilimleri;
6 Yeşil soğanı dilimler halinde kesin ve sarımsakları dilimleyin;
7 Tavayı yağ ile ısıtın, sığır etini ilave edin ve rengini değiştirmek için kızartın;
8 Kokulu hale getirmek için yeşil soğan ve sarımsak ekleyin, uygun miktarda biber tozu, zencefil tozu, soya sosu ve tuz ekleyin;
9 Patlıcanı ekleyin ve kırılana kadar kavurun;
10 Domates, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip iyice karıştırın;
11 Tavuk özünü karıştırın ve bir tabağa aktarın.
-
- Kremalı Kuşkonmaz Pudingi
-
- Yağda Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Kıymalı Fasulye
-
- Mantarlı Tofu Pot
-
- Domates sarı lahana
-
- Ev Yapımı Susam Yağı
-
- Mangolu Dondurma
-
- Tavada Yağlı Domuz Eti ile Kızartılmış Mercimek
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Pırasa ve deniz tarağı kiş
-
- Arpa ve Mercimekli Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Patlıcanlı Patlıcan Güveç
