Malzemeler
ot sazan
1 parça
lâhana turşusu
200 g
Soya peyniri
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, nişasta, yumurta, 1 pirinç sirkesi, biber, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, tavuk, biber, kuru biber ve karabiber
Lahana turşusu ve fasulye kabuğu ile haşlanmış balık uygulaması 1 Lahana turşusunu küçük parçalar halinde kesin, yeşil soğanı dilimleyin, sarımsağı dilimleyin, zencefili dilimleyin ve karabiber dilimleyin
2 Bir ot sazanı yıkayın ve kesin
3 Fasulye kabuğu uzun ve geniş şeritler halinde kesilir
4 Kesilmiş balık kafalarını ve kemiklerini şarapla marine edin
5 Balık kokusunu gidermek için balık filetolarını şarapla marine edin, biraz tuz ekleyin
6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber ve lahana turşusunu bir tavada kızartın
7 Balık kafasını ve kılçığı ekleyin ve kızartın, su ekleyin
8 Pişirme şarabı ekleyin ve bir süre pişirin
9 Bütün yumurta ile fileto yapın, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
10 Köpüğü çırpın
11 Pirinç sirkesi ve tuzu ekleyin. Tavuk özü. zevkinize biber
12 Pişmiş lahana turşusunu ve balık kemiklerini bir kevgir ile delip bir leğene koyun.
13 Karışık balık filetolarını koyun, balık filetoları beyazlaşacak
14 Balık filetolarını ve çorbayı dökün. Üzerine kurutulmuş kırmızı biber ve kurutulmuş Çin biberini koyun.
15 Isı yağı
16 Kuru biberler ve biberlerin üzerine sıcak yağ serpin ve bu yemek hazır
-
- Sarımsaklı biber soslu rendelenmiş kalamar
-
- Shiitake ile Tavada Kızartılmış Domuz Bonfile
-
- Havuç, tatlı patates ve kırmızı hurma lapası
-
- Angry Birds Dragon Meyve Tostu
-
- Yeşil Soğan Yağı ve Mantarlı Buharda Pişirilmiş Levrek
-
- Krizantemli Kavrulmuş Saç Kuyruğu
-
- Klasik Kakaolu Mousse Kek
-
- Domates ve Fasulye Kabuğu Mantar Çorbası
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Dragon Meyveli Milkshake
-
- Havuçlu Kızarmış Edamame'i karıştırın
-
- Ev çiğ maş fasulyesi filizi
