Yapışkan pirinç
150 g
nişasta
50 gram
Aksesuarlar: yağ, şeker, 60g, su, 400ml, maya, 2g Pirinç kekleri nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç ununu ve portakal ununu karıştırın ve aynı anda maya ve şekeri ekleyin. 2 Granül olmayan bir bulamaç yapmak için ılık su kullanın, iyice karıştırın, streç film ile örtün ve 1 saat boyunca mayalayın. 3 Hacim arttığında yüzeyde çok sayıda kabarcık oluşur. 4 Buharlama tavasına ince bir tabaka yağ sürün. 5 Mayalanmış pirinç sütünü ekleyin ve 25 dakika boyunca yüksek ateşte buharda pişirin. 6 Ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.