Susamlı Kek - Yemeği
1. Gerekli malzemeler: un, çörek otu tohumu, yumurta, süt, yemeklik yağ, şeker, limon
2. Bu kek için önce susam tohumlarını işleyin, susam tohumlarını bir mutfak robotuna koyun ve toz halinde karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
3. Yumurtaları, yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, sırasıyla iki susuz ve yağsız kaba koyun.
4. Yumurta sarısına bir kaşık şeker, süt ve yemeklik sıvı yağ ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
5. Daha sonra, hamur ince ve partikülsüz olana kadar unu Z-tipi karıştırma yöntemiyle eleyin.
6. Son olarak, susam tozunu hamurun içine eleyin ve aynı şekilde karıştırın, böylece hamur tamamlanır ve daha sonra kullanılmak üzere bir kenara bırakılır.
7. Limon suyunu yumurtanın akına sıkın ve kalan beyaz şekeri yumurta beyazı köpüğü ince ve pürüzsüz olana kadar üç kez yumurta beyazına ekleyin ve çırpma teli kaldırıldığında keskin köşeler damlamaz Fırını 145 derecede beş dakika önceden ısıtın
8. Yumurta beyazını yumurta sarısı hamuruna iki kez ekleyin ve ters çevirip keserek iyice karıştırın, iyice karıştırdıktan sonra diğer yarısını da aynı şekilde iyice karıştırın
9. Aşındırıcı alete dökün ve yaklaşık% 80'i dolu, kabarcık yapmak için sallayın, 45 dakika 145 derecede fırına koyun, kokulu susamlı kek fırından çıkmış olabilir
10. Ters çevrilmiş ızgarayı çıkarın, iyice soğutun ve kalıptan çıkarın
11. İşte kalıptan çıkardıktan sonra susam dolu, çok güzel kokulu bir resim
