Kızılcık Yoğurtlu Kek - Yemeği
1. Kızılcıkları küçük parçalar halinde kesin.
2. İki yumurtayı geniş bir kaseye çırpın.
3. Şeker ve yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Düşük glütenli unu eleyin.
5. Pürüzsüz ve hassas olana kadar eşit olarak karıştırın,
6. Yağlanmış kağıdı kaseye koyun ve üzerini kurutulmuş yaban mersini ile kaplayın.
7. Karıştırılmış hamurun içine dökün.
8. Kızılcıkların kalan yarısını sulu hamurun yüzeyine serpin.
9. Plastik sargıyı sarın ve plastik sargının yüzeyindeki delikleri bir kürdan ile bağlayın.
10. Buharlı pişiriciyi yüksek ateşe getirin, yoğurt hamurunu tencereye koyun, orta ateşte 15-18 dakika pişirin ve zamanı geldiğinde 2 dakika pişirin.
11. Tavadan çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve yemeden önce parçalara ayırın.
12. Bitmiş resim.
