Altı inç zebra desenli kek - Yemeği
1. Gerekli malzemeler: düşük toz, kakao tozu, yumurta, süt, mısır yağı, şeker
2. Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın ve yağsız ve susuz iki kaba koyun. Yumurta sarısına 10 gram şeker, süt ve yağ ekleyin, elle çırpma teli kullanın ve iyice karıştırın
3. Daha sonra unu eleyin, Z-tipi tekniğini kullanarak parçacık kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın, çırpma teli kaldırın ve hamur yavaşça damlar, böylece ıslak hamur tamamlanır, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
4. Yumurta akına birkaç damla limon suyu sıkın, köpüğü düzelinceye kadar yumurta beyazına 40 gram şeker ekleyin ve çırpma teli hiç damlamayacak keskin köşelere sahiptir. Şu anda 145 derecede beş dakika ön ısıtma yapmak için fırını açın.
5. Çırpılmış yumurta akını yumurta sarısı hamuruna iki grup halinde ekleyin.Yumurta sarısı ezmesi ile yumurta akını çevirip kesme yöntemiyle karıştırın Çember şeklinde karıştırmamayı unutmayın, aksi takdirde yumurta akı kolayca köpürür.
6. Karışık hamuru eşit şekilde ikiye bölün
7. Bir parçayı kakao tozuna eleyin
8. Ters çevirme ve kesme, iyice karıştırma yöntemi biraz zahmetli mi?
9. Aşındırıcı alete bir kaşık dolusu orijinal hamur ve bir kaşık kakao hamuru ekleyin, dolana kadar katman katman ekleyin
10. Bu miktar sadece yedi veya sekiz dakika doludur ve dolduğunda bir şok olur ve büyük bir balon sallanır
11. Orta katmanda fırın 145 derece sonra 50 dakika dışarı çıkabilir ve 20 dakika sonra keskin kokuyu koklayabilirsiniz.
12. Fırını çalkaladıktan sonra, sıcak havanın kalıptan çıkarılması kolaydır.Soğutmayı ve sonra kalıptan çıkarmayı unutmayın.Bu süre yaklaşık 3-4 saat sürer.
13. Kalıptan çıkardıktan sonra bir ısırık almak ister misiniz? Hahaha ...
14. Meitu tekrar gösteriş yapacak
