1. 4 yumurta hazırlayın ve beyaz ile sarısını ayırın
2. Kişnişi köpürtün
3. Yumurta akına ve yumurta sarısına kişniş köpüğü ve uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın
4. Uzun fasulyeli Nao suyu, tuz ekleyin ve kızartın, kenara koyun
5. Yumurta akını ve yumurta sarısı sıvısını kızartın
6. Sahanda yumurtalı beyaz pastayı kızarmış yumurta sarılı kekin üzerine koyun, daha sonra önceden hazırlanmış uzun fasulyeleri üstüne koyun, bir yumurta rulosu haline getirin, bıçakla kesin ve tabağa koyun.