1. Şayotu soyun, ikiye bölün ve çekirdeği çıkarın ve eğik bir bıçakla dilimleyin.
2. Sarımsakları soyun ve kıyın.
3. Yağ karterini ısıtın ve kıyılmış sarımsağı soteleyin.
4. Chayote ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Biraz su koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
6. Son olarak, tadına bakmak için tuz ve tavuk esansı ekleyin.