Yumurta
3
yeşil biber
Yarım
kırmızı biber
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 2 kök, soya sosu Para yumurtası 1 malzeme uygulaması; 2 Önce yumurtaları pişirin; 3 Bir süre soğuk suda soğutun; 4 Yeşil ve kırmızı biber halkaları; 5 Bıçağın üzerine biraz su yapıştırın, yumurtayı soyun ve parçalara ayırın, yüzeye biraz mısır nişastası serpin; 6 Pişirme için tencereye normalden biraz daha fazla yağ koyun ve yumurtaları yüzey kızarıncaya kadar yüksek ateşte kızartın ve çıkarın; 7 Tabandaki yağı tencerede bırakın ve yeşil ve kırmızı biberleri yüksek ateşte karıştırın; 8 Yumurtaları ekleyin ve kızartın, uygun miktarda tuz ve soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.