Taze Gastrodia
130 g
havuç
100 gram
yeşil biber
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, susam yağı Karıştırarak kızartılmış gastrodia elata nasıl yapılır 1 Taze gastrodia elata'yı soyun ve yıkayın. 2 Yıkanan gastrodia elatayı ince dilimler halinde kesin. 3 Havuçları soyun, yıkayın ve dilimleyin, yeşil biberin tohumlarını çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın. 4 Yağı tavaya dökün ve ısıtın, Tianma dilimlerini, havuç dilimlerini ve yeşil biber parçalarını birlikte karıştırın, az miktarda berrak et suyu ekleyin ve pişene kadar karıştırın. 5 Uygun miktarda tuz ve az miktarda tavuk tozu ekleyin. 6 Tavaya başlamadan önce biraz susam yağı dökün ve eşit şekilde karıştırın.