Buğday unu
300 gram
Yumurta
2 parça
Frenk soğanı
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, su, siyah mantar Pırasa yumurtalı sebze turtası uygulaması 1 Hamura un ve su ekleyerek 20 dakika uyandırın 2 Pırasa yıkamayı, suyu kontrol etmeyi ve kıymayı seçin 3 Daha büyük bir kaba koyun 4 pürüzsüz kızarmış yumurta ve doğranmış mantar ekleyin 5 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın 6 Uyanık hamuru yoğurun ve dörde bölün 7 Hamurdan bir porsiyon alın ve büyük yuvarlak bir kek haline getirin, pırasa dolgusunu üstüne yayın 8 Üstüne bir turta daha koyun ve kenarları sıkıca sıkıştırın 9 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın ve sebzeli kek embriyolarını koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar pişirin