Pırasa Filizi
90 g
korunmuş yumurta
1 parça
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap Pırasa filizi ile çift yumurta nasıl karıştırılır 1 İçindekiler: pırasa filizi (yıkanmış), korunmuş yumurtalar (soyulmuş), yumurtalar (bir kasede dövülmüş) 2 Yumurtalara uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 3 Yumurta karışımını çırpın ve kenara koyun. 4 Temizlenmiş pırasa filizlerini kesme tahtasına koyun ve kesip açın, kenara koyun. 5 Soyulmuş konserve yumurtaları doğrama tahtasına koyun ve daha sonra kullanmak üzere kesin. 6 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, yumurta sıvısı ekleyin ve parçalar halinde kızartın. 7 Daha sonra, kesilmiş pırasa filizlerini ve konserve yumurtayı birleştirip kızartın. 8 Ardından uygun miktarda tuz ekleyin. 9 Baharat verin ve iyice karıştırarak kızartın, hazır. 10 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis edin.