1. 2 adet sarı yüzgeçli balık (1 buharda pişirilmiş) kişniş, zencefil, sarımsak, kuru biber alın
2. Sarı yüzgeçli balığını temizleyin ve bir bıçak, zencefil sarımsak, kuru kırmızı biber ve kişniş ile değiştirin.
3. Kesilmiş sarı yüzgeçli balığı tabağa koyun
4. Zencefilli sarımsak soya sosunu
5. Balık tabağını buharlı pişiriciye koyun
6. Tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika buharda pişirin.
7. Pişirdikten sonra tencereyi kaynatın
8. Balık eriştesinin üzerine kişniş ve kuru biber koyun
9. Yağı başka bir kapta ısıtın
10. Kızgın yağı tekrar kişnişin üzerine dökün
11. Güzel kokulu berrak sarı yüzgeçli balık hazır