Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, gaga kavun 500g
Beigua köfte nasıl yapılır 1 Domuz göbeğini bir blender veya elle kıyma
2 Kuzey kabağını doğrayın
3 Hazırlanan doğranmış yeşil soğanı, doğranmış zencefili, işlenmiş et ve kabağı karıştırın ve iyice karıştırın
4 Uygun miktarda tuz, soya sosu, hafif soya sosu ve buharda pişmiş köfte ekleyin ve dolgulara eşit şekilde karıştırın. Sonra hamur tatlısı sarmalayıcıları hazırlayın.
5 Sarılı köfteleri tencereye koyun ve pişirin. Kaynattıktan sonra soğuk su ilave edip üç kez pişirin.
6 Köfteleri çıkarın ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
