g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Alıç Pastaları Aralık + - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

2 parça

Aksesuarlar Bebek pirinç eriştesi 12 gram içi boş alıç 2 limon

Aralık ayında küçük alıç kekleri nasıl yapılır + 1 Malzemeleri hazırlayın: 2 yumurta (sadece yumurta sarısını alın), 12 gram bebek pirinç eriştesi, 2 içi boş alıç ve orta miktarda limon. Not: Bu sefer un kullanmadım. Sadece bebek pirinç eriştesi kullandım. Evdeki bebek onu yemeyi bitiremezse, bu tür bir atıştırmalık haline getirilebilir ~ Pirinç eriştesi yulaf ezmesi ile de değiştirilebilir. Değiştirebilir ~

2 İçi boş alıçları küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun. Not: İçi boş alıç keserken, bebeğinizin çiğneme gücüne göre doğrayabilirsiniz ~

3 Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın. Not: Yumurta akının doğal bir şekilde akmasını sağlamak için bir yumurta akı ayırıcı kullanabilir veya elle ters çevirebilirsiniz. Yumurta akı alerjisi olan bir bebek varsa, herhangi bir kalıntıyı önlemek için yumurta beyazını mümkün olduğunca filtrelemek en iyisidir.

4 Sadece 2 yumurta sarısı alın. Tarttım ve yumurta sarısı yaklaşık 36 gram. Not: Yumurta sarısının ağırlığı aynı olmadığından, kız kardeşler oranı daha doğru eşleştirmeli ve gerçek duruma göre ayarlamalıdır. Yumurta akının ziyan olmasından endişelenen bir anne olmalı Aslında yumurta akını bu şekilde kullanmak mümkün ama yumurta akının daha lezzetli olması için dövülmesi gerekiyor ~

5 Balığı çıkarmak için biraz limon suyu ekleyin, çünkü limon suyu ilavesiyle biraz limon suyu tadı olur ve yapılan atıştırmalıklarda biraz limon kokusu olur ~

6 Yumurta sarılarını parçalamak için yemek çubuklarını kullanın ve limon suyu ile yumurta sarılarını iyice karıştırın.

7 Yumurta sarısı sıvısına pirinç eriştesi ekleyin. Hepsini bir kerede dökmeyin.Pirinç eriştelerinin çok kuru olmaması için bunları birkaç kez dökebilirsiniz ~ Not: Her bebek pirinç eriştesinin emiciliği farklı olduğundan, pirinç eriştesi eklerken kendi pirinç eriştenizin durumuna göre pirinç eriştesi eklemelisiniz ~

8 Yumurta sarısını ve pirinç eriştesini eşit şekilde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.

9 Yavaşça biraz topaklaşana kadar karıştırın. Not: Karıştırırken çok çalışmanıza gerek yok, karışım neredeyse tekdüze ve pürüzsüz bir hamur haline getirmek için yoğurmanıza gerek yok.

10 Bir süre kenara koyun, pirinç eriştesi ve yumurta sarısının tamamen kaynaşmasına izin verin, böylece pirinç eriştesi yumurta sarısını emer ve yumuşar. Son olarak içi boş alıç parçalarını bir kaseye dökün.

11 Doğranmış içi boş alıçları pirinç eriştesi ile dağıtmak için yemek çubukları kullanın. Not: Biraz yapışkan olabilir, ancak özellikle kuru değildir. Karıştırırken sabırlı olun ~~

12 Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun. Not: Küçük atıştırmalıkların fırın tepsisine yapışmasını önlemek için fırın kağıdı veya fırın altlığı serdiğinizden emin olun, bunun yerine kalay folyo kullanamazsınız!

13 Doğru miktarda yumurta sarılı pirinç eriştesini çıkarın, yavaşça küçük toplar halinde yuvarlayın ve düzgünce pişirme kağıdına koyun.

14 Fırına koyun ve 10-15 dakika pişirin. Not: Herkes tarafından yapılan küçük topların boyutları farklı olduğu için pişirme süresi ve etkisi de farklı olacaktır! Yani bu sefer tam olarak aynı olamaz, olgunlaşması yaklaşık 10 ila 15 dakika sürer. Yaparken önce 10 dakika ayarlayıp önce pişirebilirsiniz, pişmediğini düşünüyorsanız bir süre daha pişirmeye devam edebilirsiniz, pişirmeyin! Fırınımın otomatik ön ısıtma işlevi var, yoksa en iyisi fırını önceden ısıtmaktır.

15 Alıç pastası tamamlandı ~ Dışı yumuşaktır ve bebek de çiğneyebilir ~ Tatlı ve ekşi alıçla da karıştırılır, ne kadar çok çiğnerseniz o kadar iyidir ~