g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ekşi ve Baharatlı Tavuk Gizzards - Yemeği

"Bu yemek uzun zaman önce yapıldı. Eve misafir olarak gelen bir arkadaşımın sunduğu özel bir yemekti. Arkadaşlar baharatlı, lezzetli ve iştah açıcı olduğunu söylediler ama sonra tarifi yazmayı unuttum. Birkaç gün önce, gıda pazarındayken bunu yanlışlıkla gördüm ve bir kez atıldım. Aynı zamanda çok sıcak olan son hava ve iştahım yok ... " Malzemeler

Tavuk taşlıkları 250 g
Darı biberini ıslatın 30 g
Dilimlenmiş zencefil 30 g
Kıyılmış sarımsak 5 g
Tavuklu erişte 1 g
Şarap pişirme Bir buçuk kaşık
Biber yağı Yarım kaşık
soya sosu Yarım kaşık

Aksesuarlar

Susam yağı Yarım kaşık

Orta baharatlı Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tavuk taşlıklarını hazırlayın, alırken rengine dikkat edin, koyu kırmızı ve siyah olanlar kesinlikle taze değil, satın aldıktan sonra temizleyin
2 Tencereye uygun miktarda su dökün, tavuk taşlıklarını ve zencefil dilimlerini ekleyin.Ayrıca yıldız anason veya başka bir şey ekleyebilir, ardından biraz pişirme şarabı dökün, biraz tuz ekleyip kapağı kapatın.Su kaynadıktan sonra kısık ateşte kullanın Yaklaşık sekiz dakika pişirin
3 Tavuk taşlıklarını çıkarın ve soğumaya bırakın.
4 kıyılmış zencefil ve bir kenara koyun
5 sarımsağı kıyıp bir kenara koyun
İnce dilimlenmiş 6 soğuk tavuk taşlığı
İkiye kesilmiş 7 yabani biber turşusu
8 Dilimlenmiş tavuk taşlıklarını biraz daha büyük bir kaseye koyun,
9 Kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin
Biraz hafif soya sosu, tuz, tavuk tozu ekleyin ve ayrıca kendi acı biber
11 Acı biber yağı, susam yağı,
12 Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın,