Malzemeler
Acı kabak
1 parça
Yumurta
3
Aksesuarlar: sarımsak, 2 kırmızı biber, 1 monosodyum glutamat, 1 çay kaşığı, bir tutam tuz
Acı kabak çırpılmış yumurta 1 acı kabak uygulaması, eğer zorluktan korkuyorsanız, daha sarı olanı, daha olgun ve daha az acı olanı seçebilirsiniz.
2 Tohumları çıkarın, dilimleyin, biraz tuz serpin, yarım saat marine edin, yıkayın ve acı suyu sıkın
3 Yumurtaları kızgın yağ ile karıştırın
4 Biraz daha yağ ekleyip ısıtın, biraz tuz ekleyin, acı kabak dilimlerini, kırmızı biberleri, kıyılmış sarımsağı dökün ve MSG ile kızartın.
5 Yumurtaları dökün ve iyice karıştırın.
6 Ev yapımı yaz yemekleri
7 sağlıklı ve lezzetli
-
- Izgara balık
-
- Siyah Susam ve Kimyon Izgara Domuz Kaburga
-
- Buharda Yumurta
-
- Siyah Soya Soslu Sarı Yayın Balığı
-
- Abalone Soslu Kaz Palmiyesi
-
- Tempeh ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Karışık Haşlanmış Sebzeler
-
- Çıtır domuz erişte
-
- Kremalı Yumurta
-
- Kıymalı Tofu
-
- Yuba ile kızarmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış bezelye
