Krem Şanti Garland Ekmeği - Yemeği
"Tereyağı kek ve benzerlerini yaymak için kullanılır, aile onu yemeyi sevmez ama ekmek yapımında kullanılır, ancak tüm aile tarafından sevilir. Dışı çıtır, içi yumuşaktır. Tadı çok iyidir. Yüzeye çikolata sosu sıkılır. Tatlılığı daha da artırıyor. Çelenk şekli bebeğin çok sevdiği bir çelenk haline getiriliyor ve hayatın küçük bir bölümünde iyi bir ruh hali var ... " Malzemeler
- Un 265 gram
- Hafif krema 130 gram
- Bütün yumurta sıvısı 50 gram
- Beyaz şeker 35 gram
- Maya 3 gram
- tuz 1 g
- çikolata sosu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek makinesinin kovasına sırayla krem şanti, yumurta sıvısı, tuz, beyaz şeker ve ekmek ununu koyun ve son olarak una küçük bir delik açın, mayayı koyun ve yoğurmaya başlayın.
-
2 Ön panoyu çıkarmak için yoğurun.
-
3 Nemli bir bezle örtün ve orijinal boyutunun 2,5 katı kadar mayalayın.
-
4 Egzozu çıkarın ve birkaç dakika rahatlayın.
-
5 Hamuru ikiye böldüm, bir kısmı bu çelenkli ekmeği, diğer kısmı çırpılmış ekmeği yaptı.Çelenkli ekmek hamurunu beş parçaya bölün, her bir parçayı düz bir şekilde açın, yuvarlayın ve yoğur Şekilde gösterildiği gibi.
-
6 Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla hizalayın, bir fincan koyun ve yoğrulmuş hamuru fincanın etrafına bir çelenk şeklinde yerleştirin.
-
7 Gösterildiği gibi tokmak için altı inçlik oyuk bir kek kalıbı kullanın.
-
8 Fırının ortasına koyun, fermantasyon konumuna ayarlayın ve orijinal boyutun 2-2,5 katı fermente edin.
-
9 Yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün, üst ve alt ısıya 175 derece ayarlayın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
10 adet çıktı, çikolata sosunu tercihinize göre sıkabilirsiniz.
İpuçları
1. Çelenk yaparken, pişirme sonrasında kolayca kırılmaması için her bir taç yaprağı sıkıca bastırılmalıdır; 2. Fermantasyon dişlisinden fırına direk olarak ayarladım, ön ısıtma işlemi yok bu yüzden biraz daha uzun pişirme süresi ve sıcaklığı fırının özelliklerine göre belirlenmeli. Fransız ekmeği
önceki
