Malzemeler
Yumurta akı
4
Yumurta sarısı
3
Düşük glütenli un
80 g
Aksesuarlar 1 kaşık yumuşak beyaz şeker 40 gr su 65 gr zeytinyağı 20 gr mısır nişastası
Yaban mersini reçelli kek ruloları nasıl yapılır 13 yumurta sarısı ve 4 yumurta akı hazırlayın.
2 Yumurta sarısına yağ ve su ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Düşük tozda eleyin.
4 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
5 Şekerin yarısını yumurta akına ekleyin ve çırpmaya başlayın.
6 Şekerin diğer yarısını yarıya kadar koyun ve çırpmaya devam edin.
7 Islanıp köpürene kadar karıştırın, bir kaşık nişasta ekleyin ve düşük hızda eşit şekilde karıştırın.
8 Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın.
9 Yumurta akının 1 / 3'ünü daha alın ve içine koyun ve iyice karıştırın.
10 Kalan yumurta beyazlarını da içine koyun ve iyice karıştırın.
11 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, yağlanmış kağıdın üzerine ince bir tabaka yağ sürün ve hamuru dökün.
12165 derecede fırına 17 dakika koyun, piştikten sonra çıkarın ve yağlanmış kağıdın üzerine ters çevirin, yağlanmış kağıdı alttan yırtın.
13 Her 2 cm'de bir bıçak kullanarak sığ bir kesim yapın, kesmeyin, yuvarlamak kolaydır.
14 Yaban mersini reçeli sürün, tam olarak yaymak en iyisidir, çok fazla reçel yemekten korktum, bu yüzden yarısını yaydım.
15 Oklava yardımıyla keki yavaşça sarın, altını yağla sarın ve şeklini ayarlayın, iki ucunu sıkın, 1 saat buzdolabına koyun ve sonra çıkarıp parçalara ayırın.
-
- Köri Patates Parçaları
-
- Küçük ayçiçekli çörekler
-
- Ballı siyah jöle
-
- Siyah fasulye soslu büyük tabak yerel tavuk
-
- Kışlık kavun ve yumurta çorbası
-
- Üç Fasulye Ballı Soya Sütü
-
- Glutensiz Kızarmış Domuz Eti
-
- Kimyon aromalı domuz eti dilimleri
-
- Buharlı Tencerede Tavuk Baget
-
- Peynirli çırpılmış yumurta-gıda takviyesi
-
- Tarak Sırılsıklam Lif Kabağı
-
- Kuzu Kızarmış Pilav
