Gizli Sığır Sarsıntılı - Yemeği
Ana maddeler
- sığır eti 1000 g
- zencefil 3 dilim
- Kırmızı şarap 2 çay kaşığı
- Arpacık soğanı 1 aşama
- Biber 5 kapsül
- Yıldız anason 1 yaprak
- kristal şeker 30 g
- soya sosu 2 çay kaşığı
- Soya sosu 1 tatlı kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Defne yaprağı 1
- Tarçın 1 parça
- karanfil 5 kapsül
- Alıç 5 dilim
- Kızarmış Soya Sosu 1 tatlı kaşığı
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
15 cm uzunluğunda ve 1 cm genişliğinde şeritler veya parçalar halinde kesilmiş taze sığır tendonunu seçin.
-
22 saat temiz suda bekletin ve pislikleri ve kendine özgü kokuları gidermek için suyu her yarım saatte bir değiştirin (ağartma etin sertleşmesine neden olur). Çıkardıktan sonra suyu boşaltın.
-
3 Sığır eti ve tüm baharatları elektrikli düdüklü tencereye koyun, 30 dakika pişirin, havayı boşaltın ve sosu tavadan yüksek ateşte alın. Gölgede veya fırında kurutun. Doğrudan yenildiğinde de lezzetlidir.
-
4 bitmiş ürün.
Sarı Kızarmış Tavuk Pilavı
Sonraki
